ลักษณะทางสันฐานวิทยาของลังแข/The morphological characteristics of the Lang Khae

ลักษณะทางสันฐานวิทยาของลังแข

The morphological characteristics of the Lang Khae

ลักษณะทั่วไป   ลังแขเป็นไม้ยืนต้น ในธรรมชาติสามารถเจริญเติบโตร่วมกับไม้ยืนต้นชนิดอื่น ๆ ในที่ร่ม หรือ แสงรำไร สภาพภูมิอากาศร้อนชื้น

Generalization: Lang Khae is a perennial plant. In nature, it can grow with other perennials in the shade or dim light.

ต้นลังแขในสภาพธรรมชาติ (The Lang Khae in the nature)

ราก เป็นพืชที่มีระบบรากแก้วและรากฝอย

Root: It is a plant that has a taproot and fibrous root system.

ต้น ความสูงของต้น 5-20 เมตร เปลือกลำต้นสีน้ำตาลและผิวเปลือกสาก

Stem: The height of the tree is 5-20 meters. The bark is brown and the bark is rough.

เปลือกต้นลังแข (The bark of the Lang Khae)

ใบ  ใบรูปหงอกโคนใบมน ปลายใบแหลม ผิวใบและขอบใบเรียบ ความกว้างใบ 3-7 เซนติเมตร ความยาวใบ 10-15 เซนติเมตร เส้นกลางใบนูน เส้นใบเรียงแบบขนนก

Leaf: The base is rounded and the apex is pointed; the surface of the leaf and the edge of the leaf is smooth. The width of the leaves is 3-7 cm. The length of the leaves is 10-15 cm. and feather line.

ใบลังแข (The leafs of the Lang Khae)

ดอก ออกดอกเป็นช่อตามลำต้นและกิ่ง

Flower: A bouquet of flowers in the trunk and branches.

ลังแขออกดอกเป็นช่อตามต้นและกิ่ง (A bouquet of flowers in the trunk and branches)

ผล ผลกลม เปลือกหนา ผลแก่มีสีเขียวเข้ม ส่วนผลสุกสีเหลืองนวลจนถึงสีเข้มออกส้ม เส้นผ่าศูนย์กลาง 5-10 เซนติเมตร มีเมล็ด 3-6 เมล็ด ผลสุกรสหวานอมเปรี้ยว

Fruit: It is round fruit and thick peel. The raw fruit is dark green. The ripe fruit is yellow to dark orange, 5-10 cm in diameter with 3-6 seeds, sweet and sour taste.

ผลแก่ของลังแข (The raw fruit of Lang Khae)

ผลสุกของลังแข (The ripe fruit of Lang Khae)

เปลือกและเนื้อผล (The peel and fruit)

------------

เรื่องลังแข  https://youtu.be/1Cg-EGV5q70

อ่านเรื่องลังแข   http://www.mebmarket.com/index.php?action=BookDetails&data=YToyOntzOjc6InVzZXJfaWQiO3M6NzoiMjk2ODg2NSI7czo3OiJib29rX2lkIjtzOjY6IjI0MDU0NiI7fQ

โอกาสและการสร้างรายได้จากพืชลังแข/Opportunities and making money from the Lang Khae ( Baccaurea macrocarpa)

โอกาสและการสร้างรายได้จากพืชลังแข

Opportunities and making money from the Lang Khae

ลังแขให้ผลผลิตประมาณ 50-80 กิโลกรัม/ต้น/ปี ราคาขายจากแหล่งผลิต 15-20 บาท/กิโลกรัม ราคาขายปลีกที่ผู้ขายนำไปขายต่อ 30-60 บาทต่อกิโลกรัม (ตารางที่ 1)

ตารางที่ 1 ผลผลิตและราคาลังแข

ปริมาณผลผลิต (กก./ต้น/ปี)	ราคาขายจากแหล่งผลิต (บาท/กก.)	ราคาขายปลีก (บาท/กก.)
50-80	15-20	30-60

ลังแขจากแหล่งผลิต

      หากลังแขให้ผลผลิตเฉลี่ยต่อต้น 65 กิโลกรัม ถ้ามีลังแข 10 ต้น จะให้ผลผลิตได้ประมาณ 650 กิโลกรัม ราคาหรือมูลค่าจากแหล่งผลิตประมาณ 9,750-13,000 บาท และราคาขายปลีกสูงถึง 19,500-39,000 บาท (ตารางที่ 2) ราคาขายปลีกสูงกว่าราคาจากแหล่งผลิต 2-3 เท่า

ตารางที่ 2 ประมาณผลผลิตและราคาลังแข 10 ต้น

ปริมาณผลผลิต (กก./ต้น/ปี)	ราคาขายจากแหล่งผลิต (บาท/กก.)	ราคาขายปลีก (บาท/กก.)
65	9,750-13,000	19,500-39,000

ผลไม้ลังแขมีราคาสูงกว่าผลไม้บางชนิด (ตารางที่ 3) ที่พบปัจจุบันส่วนใหญ่เป็นลังแขที่งอกและเจริญเติบโตตามธรรมชาติ และเริ่มมีการขยายพันธุ์ปลูกและดูแลรักษาอยู่บ้างแต่ยังมีปริมาณไม่มากนักหรือจำนวนน้อยราย ดังนั้นผลผลิตแต่ละปีจะตอบสนองผู้บริโภคภายในจังหวัดและส่งจำหน่ายจังหวัดใกล้เคียง จะส่งไปขายไกล ๆ อยู่บ้างในลักษณะการจำหน่ายผ่านช่องทางออนไลน์ ของผู้จำหน่ายยุคใหม่

ตารางที่ 3 เปรียบเทียบราคาขายปลีกลังแขกับผลไม้ชนิดอื่น^[1]ปี พ.ศ. 2562

ชนิดผลไม้	ลังแข	ลองกอง	เงาะโรงเรียน	มังคุด	ฝรั่งกิมจู	มะละกอแขกดำ
ราคา (บาท/กก.)	30-60	35-45	45-50	35-50	25-35	35-40

          พืชลังแขจึงเป็นพืชที่มีโอกาสในการสร้างรายได้ในปัจจุบันได้ ช่องทางที่เป็นไปได้สำหรับเกษตรกรรุ่นใหม่ เกษตรกรอื่น ๆ และผู้ที่สนใจ มีดังนี้

          1. การขยายพันธุ์และจำหน่ายต้นพันธุ์ลังแข

          2. การปลูก หรือ สร้างสวนผลไม้ลังแข

          3. การแปรรูปผลผลิตลังแข

          4. การสร้างมูลค่าเพิ่มจากส่วนของต้นหรือส่วนอื่น ๆ ของลังแข

1. การขยายพันธุ์และจำหน่ายต้นพันธุ์ลังแข ลังแขสามารถขยายพันธุ์โดยการเพาะเมล็ด ขยายพันธุ์โดยการติดตา และขยายพันธุ์โดยการเสียบยอด

          1.1 การขยายพันธุ์โดยการเพาะเมล็ด หรือ เป็นการขยายพันธุ์แบบอาศัยเพศ โดยการนำเมล็ดที่แก่เต็มที่จากผลสุกมาเพาะเป็นต้นอ่อน เมื่อต้นสูงประมาณ 50-70 เซนติเมตร ก็สามารถนำไปจำหน่ายเป็นขนาดต้นพร้อมปลูก ราคา 20-30 บาท/ต้น ลำแขที่ปลูกด้วยเมล็ดจะให้ผลผลิตเมื่ออายุ 7-8 ปี หลังปลูก ต้นลังแขที่ปลูกด้วยเมล็ดบางต้นไม่ให้ผลผลิตซึ่งชาวบ้านมักเรียกต้นที่ไม่ให้ผลผลิตนั้นว่าเป็นต้นผู้

          1.2 การขยายพันธุ์โดยการติดตา หรือ เป็นการขยายพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศ โดยการนำต้นที่เพาะเมล็ดที่มีความแข็งแรง ต้นสูงประมาณ 70-80 เซนติเมตร นำมาติดตา เมื่อตาติดแล้วให้ตัดยอด เมื่อตาที่นำมาติดเจริญเติบโตเป็นกิ่งก็สามารถจำหน่ายพร้อมปลูกได้ ราคา 40-60 บาท/ต้นต้นลำแขติดตาสามารถให้ผลผลิตเมื่ออายุ 3-4 ปีหลังปลูก คุณภาพผลผลิตขึ้นอยู่กับตาที่นำมาติด หากตาต้นพันธุ์เดิมที่นำมาติดมีขนาดผลโตและรสชาติดี จะทำให้ผลผลิตต้นลังแขที่ติดตามีคุณภาพเหมือนต้นพันธุ์ที่นำตามา

          1.3 การขยายพันธุ์โดยการเสียบยอด หรือ เป็นการขยายพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศ โดยการนำต้นที่เพาะเมล็ดที่มีความแข็งแรง ต้นสูงประมาณ 50-80 เซนติเมตร ตัดยอดเดิมทิ้ง แล้วนำยอดลำแข (ยอดพันธุ์ดี) มาเสียบบนต้นที่เพาะจากเมล็ดนั้น เมื่อเนื้อเยื่อต้นและยอดเชื่อมประสานกันและเจริญเติบโตดี สามารถจำหน่ายพร้อมนำไปปลูก ราคา 40-60 บาท/ต้น ต้นลำแขเสียบยอดสามารถให้ผลผลิตเมื่ออายุ 3-4 ปีหลังปลูก คุณภาพผลผลิตขึ้นอยู่กับยอดที่นำมาเสียบ หากยอดต้นพันธุ์เดิมที่นำมาเสียบมีขนาดผลโตและรสชาติดี จะทำให้ผลผลิตต้นลังแขที่เสียบยอดมีคุณภาพเหมือนต้นพันธุ์ที่ตัดยอดมา

2. การปลูก หรือ สร้างสวนผลไม้ลังแข เนื่องจากลังแขเป็นพืชที่เจริญเติบโตในที่ร่ม ต้องการแสงน้อย (แสงรำไร) ดังนั้นพื้นที่ที่ได้รับแสงเพียงบางช่วงของวัน อย่างเช่น พื้นที่ในหุบเขา จะสามารถปลูกลำแขเป็นสวนได้ หรือ ในภาคใต้ซึ่งประชาชนจำนวนไม่น้อยทำสวนยาง ซึ่งปัจจุบันยางมีราคาถูกมาก หากปลูกลังแขเป็นพืชแซมระหว่างสวนยางที่เปิดกรีดแล้ว จะเป็นการสร้างรายได้อีกทางทดแทนรายได้ที่หดหายไปเนื่องจากราคายางตกต่ำ พื้นที่สวนยาง 1 ไร่ สามารถปลูกลังแขเป็นพืชแซมได้ประมาณ 15-20 ต้น

3. การแปรรูปผลผลิตลังแข จากการศึกษาข้อมูลประเทศมาเลเซียทำไวน์ชั้นดีจากผลลังแข ดังนั้นการแปรรูปลังแขในลักษณะอื่น ๆ น่าจะกระทำได้เช่นกัน ไม่ว่าจะเป็น น้ำผลไม้ ไอศกรีม เค้ก แยม ฯลฯ เพื่อให้ตลาดผู้บริโภคกว้างมากยิ่งขึ้น นำไปสู่การเพิ่มฐานการผลิตผลไม้ลำแข

เนื้อผลลังแข

4. การสร้างมูลค่าเพิ่มจากส่วนของต้นหรือส่วนอื่น ๆ ของลังแข ส่วนของกิ่งจากการตัดแต่งสามารถนำมาทำถ่าน เปลือกของผลอาจนำมาแปรรูปเพื่อบริโภคในลักษณะอื่น ๆ ได้ หรือ สกัดเป็นส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เช่น สบู่ ยาสระผม ครีมบำรุง ฯลฯ ส่วนของลำต้นนำไปผลิตเฟอร์นิเจอได้

อ้างอิง

^[1] กระทรวงพาณิชย์. ราคา : ผลไม้-ค้าปลีก (ข้อมูล ณ วันที่ 21/10/2562). จาก https://www.moc.go.th/index.php/rice-iframe-5.html

------------

เรื่องลังแข  https://youtu.be/1Cg-EGV5q70

อ่านเรื่องลังแข   http://www.mebmarket.com/index.php?action=BookDetails&data=YToyOntzOjc6InVzZXJfaWQiO3M6NzoiMjk2ODg2NSI7czo3OiJib29rX2lkIjtzOjY6IjI0MDU0NiI7fQ