โอกาสและการสร้างรายได้จากพืชลังแข
Opportunities and making
money from the Lang Khae
ลังแขให้ผลผลิตประมาณ
50-80 กิโลกรัม/ต้น/ปี ราคาขายจากแหล่งผลิต 15-20 บาท/กิโลกรัม
ราคาขายปลีกที่ผู้ขายนำไปขายต่อ 30-60 บาทต่อกิโลกรัม (ตารางที่ 1)
ตารางที่ 1 ผลผลิตและราคาลังแข
ปริมาณผลผลิต (กก./ต้น/ปี)
|
ราคาขายจากแหล่งผลิต (บาท/กก.)
|
ราคาขายปลีก
(บาท/กก.)
|
50-80
|
15-20
|
30-60
|
ลังแขจากแหล่งผลิต
ตารางที่ 2 ประมาณผลผลิตและราคาลังแข 10 ต้น
ปริมาณผลผลิต (กก./ต้น/ปี)
|
ราคาขายจากแหล่งผลิต (บาท/กก.)
|
ราคาขายปลีก
(บาท/กก.)
|
65
|
9,750-13,000
|
19,500-39,000
|
ผลไม้ลังแขมีราคาสูงกว่าผลไม้บางชนิด
(ตารางที่ 3) ที่พบปัจจุบันส่วนใหญ่เป็นลังแขที่งอกและเจริญเติบโตตามธรรมชาติ
และเริ่มมีการขยายพันธุ์ปลูกและดูแลรักษาอยู่บ้างแต่ยังมีปริมาณไม่มากนักหรือจำนวนน้อยราย
ดังนั้นผลผลิตแต่ละปีจะตอบสนองผู้บริโภคภายในจังหวัดและส่งจำหน่ายจังหวัดใกล้เคียง
จะส่งไปขายไกล ๆ อยู่บ้างในลักษณะการจำหน่ายผ่านช่องทางออนไลน์
ของผู้จำหน่ายยุคใหม่
ตารางที่ 3 เปรียบเทียบราคาขายปลีกลังแขกับผลไม้ชนิดอื่น[1]ปี
พ.ศ. 2562
ชนิดผลไม้
|
ลังแข
|
ลองกอง
|
เงาะโรงเรียน
|
มังคุด
|
ฝรั่งกิมจู
|
มะละกอแขกดำ
|
ราคา (บาท/กก.)
|
30-60
|
35-45
|
45-50
|
35-50
|
25-35
|
35-40
|
พืชลังแขจึงเป็นพืชที่มีโอกาสในการสร้างรายได้ในปัจจุบันได้
ช่องทางที่เป็นไปได้สำหรับเกษตรกรรุ่นใหม่ เกษตรกรอื่น ๆ และผู้ที่สนใจ มีดังนี้
1. การขยายพันธุ์และจำหน่ายต้นพันธุ์ลังแข
2. การปลูก หรือ สร้างสวนผลไม้ลังแข
3. การแปรรูปผลผลิตลังแข
4.
การสร้างมูลค่าเพิ่มจากส่วนของต้นหรือส่วนอื่น ๆ ของลังแข
1. การขยายพันธุ์และจำหน่ายต้นพันธุ์ลังแข ลังแขสามารถขยายพันธุ์โดยการเพาะเมล็ด
ขยายพันธุ์โดยการติดตา และขยายพันธุ์โดยการเสียบยอด
1.1 การขยายพันธุ์โดยการเพาะเมล็ด หรือ เป็นการขยายพันธุ์แบบอาศัยเพศ
โดยการนำเมล็ดที่แก่เต็มที่จากผลสุกมาเพาะเป็นต้นอ่อน เมื่อต้นสูงประมาณ 50-70 เซนติเมตร
ก็สามารถนำไปจำหน่ายเป็นขนาดต้นพร้อมปลูก ราคา 20-30 บาท/ต้น
ลำแขที่ปลูกด้วยเมล็ดจะให้ผลผลิตเมื่ออายุ 7-8 ปี หลังปลูก
ต้นลังแขที่ปลูกด้วยเมล็ดบางต้นไม่ให้ผลผลิตซึ่งชาวบ้านมักเรียกต้นที่ไม่ให้ผลผลิตนั้นว่าเป็นต้นผู้
1.2 การขยายพันธุ์โดยการติดตา หรือ
เป็นการขยายพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศ โดยการนำต้นที่เพาะเมล็ดที่มีความแข็งแรง ต้นสูงประมาณ
70-80 เซนติเมตร นำมาติดตา เมื่อตาติดแล้วให้ตัดยอด เมื่อตาที่นำมาติดเจริญเติบโตเป็นกิ่งก็สามารถจำหน่ายพร้อมปลูกได้
ราคา 40-60 บาท/ต้นต้นลำแขติดตาสามารถให้ผลผลิตเมื่ออายุ 3-4 ปีหลังปลูก คุณภาพผลผลิตขึ้นอยู่กับตาที่นำมาติด
หากตาต้นพันธุ์เดิมที่นำมาติดมีขนาดผลโตและรสชาติดี จะทำให้ผลผลิตต้นลังแขที่ติดตามีคุณภาพเหมือนต้นพันธุ์ที่นำตามา
1.3 การขยายพันธุ์โดยการเสียบยอด หรือ
เป็นการขยายพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศ โดยการนำต้นที่เพาะเมล็ดที่มีความแข็งแรง ต้นสูงประมาณ
50-80 เซนติเมตร ตัดยอดเดิมทิ้ง แล้วนำยอดลำแข (ยอดพันธุ์ดี) มาเสียบบนต้นที่เพาะจากเมล็ดนั้น
เมื่อเนื้อเยื่อต้นและยอดเชื่อมประสานกันและเจริญเติบโตดี
สามารถจำหน่ายพร้อมนำไปปลูก ราคา 40-60 บาท/ต้น ต้นลำแขเสียบยอดสามารถให้ผลผลิตเมื่ออายุ
3-4 ปีหลังปลูก คุณภาพผลผลิตขึ้นอยู่กับยอดที่นำมาเสียบ หากยอดต้นพันธุ์เดิมที่นำมาเสียบมีขนาดผลโตและรสชาติดี
จะทำให้ผลผลิตต้นลังแขที่เสียบยอดมีคุณภาพเหมือนต้นพันธุ์ที่ตัดยอดมา
2. การปลูก
หรือ สร้างสวนผลไม้ลังแข เนื่องจากลังแขเป็นพืชที่เจริญเติบโตในที่ร่ม
ต้องการแสงน้อย (แสงรำไร) ดังนั้นพื้นที่ที่ได้รับแสงเพียงบางช่วงของวัน อย่างเช่น
พื้นที่ในหุบเขา จะสามารถปลูกลำแขเป็นสวนได้ หรือ
ในภาคใต้ซึ่งประชาชนจำนวนไม่น้อยทำสวนยาง ซึ่งปัจจุบันยางมีราคาถูกมาก
หากปลูกลังแขเป็นพืชแซมระหว่างสวนยางที่เปิดกรีดแล้ว จะเป็นการสร้างรายได้อีกทางทดแทนรายได้ที่หดหายไปเนื่องจากราคายางตกต่ำ
พื้นที่สวนยาง 1 ไร่ สามารถปลูกลังแขเป็นพืชแซมได้ประมาณ 15-20 ต้น
3.
การแปรรูปผลผลิตลังแข จากการศึกษาข้อมูลประเทศมาเลเซียทำไวน์ชั้นดีจากผลลังแข
ดังนั้นการแปรรูปลังแขในลักษณะอื่น ๆ น่าจะกระทำได้เช่นกัน ไม่ว่าจะเป็น น้ำผลไม้ ไอศกรีม
เค้ก แยม ฯลฯ เพื่อให้ตลาดผู้บริโภคกว้างมากยิ่งขึ้น นำไปสู่การเพิ่มฐานการผลิตผลไม้ลำแข
เนื้อผลลังแข
4.
การสร้างมูลค่าเพิ่มจากส่วนของต้นหรือส่วนอื่น ๆ ของลังแข ส่วนของกิ่งจากการตัดแต่งสามารถนำมาทำถ่าน
เปลือกของผลอาจนำมาแปรรูปเพื่อบริโภคในลักษณะอื่น ๆ ได้ หรือ สกัดเป็นส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ต่าง
ๆ เช่น สบู่ ยาสระผม ครีมบำรุง ฯลฯ ส่วนของลำต้นนำไปผลิตเฟอร์นิเจอได้
อ้างอิง
[1] กระทรวงพาณิชย์.
ราคา : ผลไม้-ค้าปลีก (ข้อมูล ณ วันที่ 21/10/2562). จาก https://www.moc.go.th/index.php/rice-iframe-5.html
------------
เรื่องลังแข https://youtu.be/1Cg-EGV5q70
อ่านเรื่องลังแข http://www.mebmarket.com/index.php?action=BookDetails&data=YToyOntzOjc6InVzZXJfaWQiO3M6NzoiMjk2ODg2NSI7czo3OiJib29rX2lkIjtzOjY6IjI0MDU0NiI7fQ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น